쿠첸 잡곡특화 밥솥을 개발하기 위해 동갑내기 MZ 직원 2인이 모였다. 이들은 아이가 밥을 잘 먹지 않는 상황에서 부드러운 식감을 만들어 내기 위해 1년 동안 수백 개의 밥공기를 시식하며 최적의 밥맛을 찾기 위해 올인하고 있다. 어린 아이부터 시작하여 다양한 소비자층을 겨냥한 이들의 노력은 주목할 만하다.
부드러운 식감 개발을 위한 노력
쿠첸의 MZ 직원들은 잡곡밥의 부드러운 식감을 개발하기 위해 다양한 실험과 연구를 진행하고 있다. 이들은 잡곡의 특성을 이해하고, 아이들이 좋아할 수 있는 맛을 고민하는데 중점을 두고 있다. 이를 위해 딸이 밥을 잘 먹지 않는다는 현실적인 고민이 이들의 실험에 큰 영향을 미쳤다.
그들은 부드러운 식감을 구현하기 위해 다음과 같은 과정을 거쳤다. 첫째, 잡곡의 물에 불리는 시간을 조정하여 최적의 식감을 찾아냈다. 일반적으로 사람들은 잡곡을 조리할 때 물에 충분히 불려야 한다고 생각하지만, 이들은 거기에 과학적인 접근을 추가해 시간을 줄이고 식감은 부드럽게 만드는 방법을 모색했다. 둘째, 잡곡의 비율을 조절하여 다양한 조리 방법을 시도했다. 세 번째로, 밥솥의 온도와 압력 조절을 통해 부드러움과 쫄깃함을 동시에 잡을 수 있는 레시피를 완성하기 위해 노력을 아끼지 않았다.
결과적으로, 이들은 수백 개의 밥공기를 통해 최적의 조리 방법을 도출해냈고, 이를 바탕으로 쿠첸 잡곡 특화 밥솥의 새로운 모델을 선보이게 될 예정이다. 단순한 밥솥 개발을 넘어, 가족 모두가 함께 즐길 수 있는 밥상을 제공하고자 하는 이들의 목표는 단순히 시장 점유율을 높이는 것이 아니라, 소비자들의 생활에 긍정적인 변화를 가져오려는 의지를 담고 있다.
1년 시식의 결과물
1년 간의 시식 기간은 단순히 부드러운 잡곡밥을 찾는 작업만이 아니라, 가족 구성원, 특히 어린 아이에 대한 깊은 이해를 바탕으로 이루어졌다. 이들은 자녀가 밥을 거부하지 않고 맛있게 먹을 수 있도록 하는 것이 얼마나 중요한지를 깨달았다.
구체적인 과정을 살펴보면, 개선된 조리법은 단순히 기술적인 접근에 그치지 않는다. 연구팀은 아이들의 입맛을 고려하여 몇 가지 고정된 레시피를 개발했으며, 특화된 잡곡밥의 여러 변형들을 시험적으로 시식했다. 덕분에 MZ 직원들은 잡곡의 식감뿐만 아니라, 잡곡이 가진 각각의 특성과 영양소를 최대한으로 활용할 수 있는 조리 방법도 배우게 되었다.
이런 과정은 단순히 제품 개발뿐만 아니라, 사용자 교육에도 큰 기여를 하였다. 직원들은 소비자들에게 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있다는 점을 홍보하며, 잡곡의 장점을 알리기 위한 다양한 자료를 제작하고 있다. 이러한 노력을 통해 고객들은 자신의 식습관을 개선하고, 가족의 건강을 챙길 수 있는 기회를 가지게 된다.
어린이 중심의 소비자 관점
쿠첸은 어린 아이들을 대상으로 한 spécifique한 제품 개발에 집중하고 있으며, 이를 통해 소비자들에게 더 나은 경험을 제공하고자 한다. 특히 어린이를 위한 밥맛은 가정에서의 식사 문화를 고려하여 부드럽고 맛있는 잡곡을 찾는 데 중점을 둔 것이 특징이다.
MZ 직원들은 어린이들이 잡곡밥을 쉽게 먹을 수 있도록 부드러운 식감을 강조하는 한편, 영양에도 신경을 썼다. 과거에는 일반적인 흰 쌀밥이 선호되었던 환경에서, 이제는 다양한 잡곡밥의 차별화된 가치를 소비자에게 제시하고 있다. 아이들이 좋아하는 맛을 찾기 위해 수 많은 시도를 거친 결과, 기대 이상의 결과물을 얻게 된 것이다.
앞으로 쿠첸은 어린이 소비자의 요구를 충족시키기 위한 계속적인 연구 개발에 힘쓸 것이며, 건강하고 맛있는 밥상을 모든 가정에 제공하고자 하는 목표를 계속해서 추진해 나갈 것이다.
쿠첸의 MZ 직원들이 보여준 노력은 단순한 밥솥 개발 그 이상이다. 어린 아이부터 시작으로 다양한 소비층을 고려한 부드러운 잡곡밥 개발의 결과는 향후 가정에서의 식습관 개선과 건강한 라이프스타일에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 기대된다. 다음 단계로는 제품 출시와 함께, 소비자들에게 실질적인 조리법과 교육을 제공할 예정이다.
